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　　乌发的食物，头发乌黑，次要由毛囊内的毛母色素细胞合成黑色颗粒充盈了毛干所致。经常食含钙、镁、铜、铁、磷、钼及含维生素丰硕的蔬菜、生果、花生、红枣、核桃、瓜子、黑芝麻等食物，可加快黑色颗粒的合成，推进并连结毛囊发展黑发。民间验方，用炒熟碾碎的黑芝麻与等量白糖混匀，每天迟早各食2匙或者每天空肚生食数枚核桃，久服见高效。