中国医疗健康网—领先的健康行业资讯门户网站！移动版

　　处理法子：每日包管主食的摄入，以最为经济的手段为机体供给足够的能量。每日包管3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以弥补优良卵白质，同时可添加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以添加微量元素锌。

　　养分对策：洗米、蒸饭等可形成B族维生素的大量丢失。持久进食精细米面、持久茹素食，同时又没有其他的弥补，很容易形成B族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。若是有茹素的习惯，每日应弥补必然量的复合维生素B族药物制剂。

　　2、信号：夜晚目力降低可能缺乏的养分是维生素A——若是不及时改正，可能进一步成长为夜盲症，并呈现角膜干燥、溃疡等。

　　（编纂：马跃）

　　4、信号：味觉减退可能缺乏的养分是锌。

　　1、信号：嘴角干裂可能缺乏的养分是核黄素（维生素B1）和烟酸。

　　久久健康网导语：此刻的糊口前提好了，饮食也有所改善，但未必就养分平衡、全面。缺不缺养分，这是良多人很是关怀，可是又很难判断的问题。其实，身体味成心无意向我们发出各种养分缺乏的信号，快来测测你能否缺乏养分元素。

　　养分对策：添加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者别离以动物和动物的形式供给维生素A，后者接收效率更高。应留意的是，维生素A是消融于油脂而不用融于水的维生素，因而用动物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的接收效率可大为提高。

　　养分对策：适量添加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是弥补微量元素锌的无效手段。别的，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是弥补微量元素锌所必需的。

　　养分对策：核黄素（维生素B1）在分歧食物中含量差别很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰硕。为此，每周应弥补1次（2～3两）猪肝、每日应弥补250毫升牛奶和一个鸡蛋。应留意对谷类食物进行加工可形成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保留率仅有11%，小麦尺度粉维生素B1保留率仅有35%，因而主食应留意粗细搭配。而烟酸次要来主动物性食物，出格是猪肝、鸡肝等。

　　5、信号：牙龈出血可能缺乏的养分是维生素C。

　　维生素A的次要食物来历：炊事物中的维生素A来历于两部门：一部门是间接来历于动物性食物供给的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部门则来历于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和生果，如胡萝卜、油菜、辣椒、人体缺乏维生素时的六种信号番茄和橘等。

　　养分对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，由于它对保存前提的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹饪方式城市形成维生素C的粉碎或流失。因而，每日应大量进食新颖蔬菜和生果，最好能摄入1斤摆布的蔬菜和2～3个生果，此中，蔬菜的烹饪方式以热炒和凉拌连系为好。维生素C的食物来历：次要来历于新颖的蔬菜和生果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。

　　3、信号：舌炎、舌裂、舌水肿可能缺乏的养分是B族维生素。

　　6、信号：头发干燥、变细、易断、脱发可能缺乏的养分是卵白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。