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中年人食补保青春

2014-09-15          王鹏

  鱼肉中含有丰硕的氨基酸,可推进人体卵白质、酶、激素的合成,形成机体勾当和调理的物质根本;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可延缓衰老,防止骨质松散症发生。因而中年期要留意多吃鱼,每周至多要有2-3餐鱼类及其它水产物(如虾、蟹)饮食为好。

  如香菇、蘑菇、木耳、银耳等含有多种氨基酸,含30多种脂及维生素b1、a、d等,可以或许提高机体抗病毒、抗血栓构成及防止动脉软化和抗癌的能力,菌类食物还有助于消化功能,对消化不良、食欲不振有所协助。所以,经常买些菌类食物来吃,对中年人来说是需要的。

  如大枣、刺梨、苹果、香蕉、猕猴桃、柑橘、葡萄等生果含有丰硕的维生素和无益微量元素,可提高机体免疫功能,改善物质代谢;又如冬瓜、黄瓜、南瓜、胡萝卜、番茄、大蒜、洋葱、油菜、芹菜、韭菜、扁豆、豆角、辣椒、生姜、芦笋、红薯等也含有丰硕维生素、纤维素,有益于消化接收和防止便秘发生。

  紫菜、海带等藻类食物,含有藻胶酸、海带氨酸、钾、磷、钙胡萝卜素和维生素b1、b2、c、p及多种氨基酸,具有软化血管、防止冠心病、脑动脉软化、肿瘤和老年痴呆等感化。藻类食物中还含碘,可防止碘缺乏症,有益于能量代谢。

  大豆含优良卵白达40%以上,而且有多种人体必需的氨基酸,以精氨酸及赖氨酸为多,是人体合成卵白质的主要原料,大豆含有丰硕的维生素e和大豆皂甙,可防止氧化脂质生成,延缓衰老并降低血清胆固醇,防止动脉粥样软化;大豆中的磷可弥补脑的需要,铁、钙含量丰硕,可防止贫血和骨质松散。这些对中年人连结健康机体是十分需要。一般而言,大豆及豆成品易于消化接收,对峙每日适量进食有很大好处。

  人到中年,机体便会起头滑坡,心理由盛向衰。要消弭和减轻这种危机则要关心摄生保健各个环节,除糊口保健与活动熬炼外,饮食调度亦很主要,不单要做到饮食有节,养分均衡,还要注重“食补”环节。养分学家保举的中年期间需要适量弥补的食物有下列数种:,中年人食补保青春。

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